制作步骤
1.萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水,挤掉多余的水分,然后剁碎。
2.芹菜用开水烫一下,也一样剁碎。
3.粉条泡发剁碎。
4.把以上材料和肉馅放在一起,加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。
5.把面倒进盆子里,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。
6.把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。
7.擀成小圆片。
8.放上馅料。
9.锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。
芹菜萝卜馅饺子的做法 扩展
食材:
芹菜4根,胡萝卜1个,
五花肉500克,饺子皮500克
步骤:
1.将芹菜胡萝卜猪肉分别剁碎,猪肉中加适量的葱姜水(葱和姜浸泡的水),顺时针搅拌均匀。
2.肉末中加入胡萝卜芹菜,加两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油搅拌均匀。
3.取适量肉馅放入饺子皮中包好即可。锅中烧水水开将包好的饺子放入锅中煮至上浮,捞出关火,就完成了
芹菜萝卜馅饺子的做法 扩展
1· 准备好所需食材
2· 猪肉馅里加入三勺六月鲜特级原汁酱油
3· 2勺味达美臻品耗油和适量的盐、五香粉
4· 葱末姜末顺时针搅拌均匀
5· 加入切好的胡萝卜、芹菜搅拌均匀
6· 调好的馅料
7· 饺子皮上放入适量的馅料
8· 包成自己喜欢的形状
9· 开水煮3滚就可以啦
10· 可以开吃
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