一、可以做土豆红烧鸡肉,具体做法和用料:鸡肉半只、土豆1个、番茄1个、姜3克、蒜半根、香菜1小把、葱1把、八角2个、盐3克、酱油5ml、豆瓣酱1匙。
二、土豆红烧鸡肉的具体做法:
1、土豆和番茄洗净,切块。
2、鸡肉洗净切块。
3、鸡肉过水,捞起,用姜凉水冲洗可以使鸡肉更加爽一点。
4、炸土豆块,以防在炖炒的过程中粘锅,炒烂。
5、锅内放油,烧热后,放入八角,姜片爆香,放入鸡肉翻炒,放入酱油和豆瓣酱,炒均匀;放入炸土豆块和番茄块,翻炒到番茄变软,倒入凉水,大火滚。
6、等汁稠一点时,放入适量料酒,小火收汁,最后放香菜和葱。
三、红烧香菇鸡肉的具体做法和用料:鸡肉200克、香菇6个、泡椒5克、小红尖椒20克、大蒜10克、生姜粒3克、味极鲜5ml、鸡精3克、郫县豆瓣20克、盐3克、八角2个、花椒及花椒粉各3克。
鸡肉红烧放什么菜最好7 扩展
1. 土豆:红烧鸡和土豆的搭配是很经典的,土豆能够吸收鸡肉的汤汁,味道很好。
2. 胡萝卜:胡萝卜的甜味能够中和红烧鸡的咸味,营养也很丰富。
3. 青椒:青椒能够增加菜色的颜色,口感也很清爽。
4. 青菜:可以选择油菜、菠菜等绿色蔬菜,能够补充红烧鸡中所缺少的维生素和纤维。
5. 黄瓜:黄瓜能够去除油腻,还能够帮助消化。
总的来说,根据个人口味和喜好,可以任意搭配。
鸡肉红烧放什么菜最好7 扩展
1. 红烧鸡肉配土豆:土豆能吸收红烧汁汁,口感鲜美。
2. 红烧鸡肉配茄子:茄子烤熟后口感香糯,与鸡肉的味道很搭。
3. 红烧鸡肉配芹菜:芹菜脆爽的口感能为红烧鸡肉增添一份清爽。
4. 红烧鸡肉配木耳:木耳富含胶质,能为红烧鸡肉增加口感丰富度。
5. 红烧鸡肉配青椒:青椒的清爽口感能为红烧鸡肉增添一份清新美味。
本文《鸡肉红烧放什么菜最好7 红烧鸡肉的做法》希望能帮助到你!