西红柿 2个 、 鸡蛋 3个 、 家常面条 适量 、 水 300克 、 葱花 适量 、 生抽 15克 、 盐 3克 、 糖 5克 、 蚝油 15克 、 葱 适量
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西红柿鸡蛋面的做法
西红柿上面轻轻划出十一刀痕。
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西红柿鸡蛋面的做法
用开水烫一下去皮。
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西红柿鸡蛋面的做法
切小块。
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西红柿鸡蛋面的做法
热锅倒油,帮鸡蛋倒入锅中翻炒一下,盛出。
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西红柿鸡蛋面的做法
刚刚烧鸡蛋的锅中倒入少许油,放入西红柿小火炒化西红柿,放入调料翻炒,再加入水和鸡蛋大火煮开备用。
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西红柿鸡蛋面的做法
另起一个锅放入水,水烧开了放入面条,煮开盛出放入汤碗中。
最后一步
西红柿鸡蛋面的做法
再放入西红柿卤子即可,美美的一碗。可以放点香葱,
西红柿鸡蛋面做法 扩展
主料:瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料:大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料,鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末,然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖,然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下,让面条有韧性度,好吃些
6. 过凉的面条,捞出放入西红柿汤里煮,把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮,然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
西红柿鸡蛋面做法 扩展
番茄鸡蛋面以下是做法:
所需材料:
1. 面条(可选择自己喜欢的面条)
2. 鸡蛋2个
3. 番茄1个
4. 葱姜蒜适量
5. 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
6. 油适量
做法:
1. 面条煮熟后捞起沥干备用。
2. 番茄洗净,切成小块备用。
3. 鸡蛋打散,加少许盐和胡椒粉搅拌均匀备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入番茄块翻炒,加少许盐、鸡精、生抽和料酒,煮至番茄汁变稠。
6. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀,待鸡蛋煮熟后加入面条,翻炒均匀。
7. 最后加入少许胡椒粉和葱花,翻炒均匀即可。
提示:如果喜欢汤面的口感,可在煮番茄汁时加入适量的水或高汤,煮至汁变稠后再加入面条和鸡蛋。
本文《西红柿鸡蛋面做法 番茄鸡蛋打卤面》希望能帮助到你!