原料: 豆干、五花肉、青蒜、红辣椒、葱、姜、料酒、老抽、盐、蒜。
做法:
1.将五花肉切成条状,葱切断,姜切丝,姜切片。
2.锅中抹少许油,将五花肉放入小火煸熟。
3.将煸好的五花肉的五花肉盛出。
4.锅中留底油,将葱,姜,蒜爆香后,加入豆干,辣椒断翻炒片刻。
5.放入煸好的五花肉,加料酒,盐,老抽翻炒至少味,最后加入青蒜,淋香油即可 。
豆干怎么炒好吃又简单 扩展
1. 豆干切厚片,里脊肉切丝备用。
2. 青蒜,黑木耳切丝备用。
3. 油锅放油,油热后,放入白豆干煸炒,至豆干金黄盛出。
4. 油锅再次放油,入蒜,下里脊肉炒香。
5. 放入黑木耳丝煸炒。
6. 放入预先煸好的豆干,翻炒。加入适量的盐,生抽,海天柱候酱翻炒,加入青蒜叶。
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